: recette facile - Brochettes de crevettes et lgumes



03-03-2015, 10:47 AM
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La meilleure recette : Brochettes de crevettes et lgumes




Cuisine tabkh arabe meilleures recettes arabic

Ingrdients:
4 g de coriandre frache - 1 citron de citron press en jus - 30 ml de huile d'olive - 0.4 g de piments rouges schs sel - 200 g de crevettes cuites - 3/4 tasse de tomates cerise - 130 g de courgettes - 200 g de oignons - 100 g de laitue
Prparation:
1 - Mettre les feuilles de coriandre, le jus de citron, l'huile et le piment rouge dans un robot culinaire ou dans un mlangeur. Bien mlanger, saler, et transfrer le tout dans un bol. Y ajouter les crevettes.
2 - Couvrir avec une pellicule de plastique et mariner environ 30 min dans un endroit frais.
3 - Couper les courgettes en rondelles d'environ 1 cm d'paisseur. Couper l'oignon en petits quartiers. Enfiler les crevettes sur les brochettes en alternant avec les lgumes. Cuire environ 5 min sur le gril moyen-chaud, en retournant frquemment, jusqu' ce que les lgumes soient cuits et dors.
4 - Servir aussitt sur les feuilles de laitue.


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(takel bichfa)



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